| 章集街道积极维护校园“舌尖”上的安全 为进一步加强学校餐饮服务食品安全监督管理,近日,章集街道食药监所和安监所联合行动,认真抓好学校食品安全工作,确保广大师生“舌尖”上的安全。 一、强化宣传引导。该街道食药监所工作人员采取中小学生喜闻乐见的方式,走进校园召开主题班会,举办专题讲座,接受现场咨询,散发宣传材料,大力宣传食品安全知识,增强学生食品安全意识,引导学生拒绝“垃圾食品”,自觉抵制假冒伪劣食品。 二、强化责任落实。该街道与九年制学校、幼儿园签订食品安全责任书,督促学校落实好校园食品安全各项责任制和管理制度,要求学校常态化进行食品安全自查,并做到“四个彻底”,即彻底打扫环境卫生、彻底检修设施设备、彻底清洗消毒餐饮器具、彻底清理库存食品。 三、强化教育培训。该街道围绕《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规、规章,对学校食堂餐饮服务从业人员进行食品安全培训,组织他们学习食品采购与储存、预防食物中毒、餐饮具清洗消毒、食品原料购进验收、食品留样和食品添加剂规范管理等内容。 四、强化监管执法。该街道组织执法人员深入辖区内学校开展校园食堂餐饮服务食品安全专项检查活动。重点检查从业人员的健康证明、食品台账记录、餐饮具消毒情况、食品及原料是否存在过期现象,从源头上杜绝食品安全隐患。
文章原标题:章集街道积极维护校园“舌尖”上的安全 |
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